 储存好的白茶， 茶香醇厚，滋味顺滑， 深受茶友们的喜爱。 那么该怎么将白茶储存好呢？ 茶友们赶紧往下看看。 ? 文 | 小白 ? 01 今天空气里冷飕飕的，虽然现在是春天，天气没有像冬天一样寒冷，但小白还是想赖在床上。 可是节后的订单又多了，小白也只能起床多帮帮吧！ 告诉茶友们一个好消息，不知道是不是有许多人在春节喝了小白家的白茶，最近买白茶的茶友多了，而且很多都是新面孔，小白很开心呢~ 咳咳，接着就开始说回正题啦~ 最近这几天，很多地方都在下小雨，空气中的湿度增加了，隔三差五的就有茶友问，福鼎白茶该怎么储存好？ 因为没有储存好的白茶，不出一个礼拜就会发霉。 关于白茶该怎么储存，是所有茶友一定会咨询的问题，尤其是第一次买白茶、存白茶的朋友，更加紧张和重视。 小白告诉大家，我们太姥山茶农的一些存茶秘诀，一般人我不告诉他！我只告诉我家的茶友们。 02 秘诀一：白茶含水率越低，更加容易储存得好 有科学家实验证明，当白茶的含水率越高的时候，细菌生长越迅速，白茶更加容易发霉变质。 ? 茶友们听过这句话吗？打铁还需自身硬。这句话很适用在白茶身上。 ? 白茶的含水率对储存的影响是很大的。 ? 很多茶友不知道最新的国标对白茶含水量的规定，从原来的7%变成了8.5%。这个数据是什么意思呢？ ? 就是100斤的茶友中，原本含有的7斤水份变成了8.5斤的水份，原本93斤的干茶，现在剩下91.5斤的干茶。 8.5斤的水份对于91.5斤的干茶而言，不过就是一点点，但是这个数据在专业的茶农眼里，已经觉得很多了。 ? 小白家的白茶含水率在5%，也就是100斤白茶中，只有5斤的水份！95斤的干茶！ 含水率越低的白茶，更加适合长期储存。小白家的白茶，都是质量过硬的优质白茶！ ? ? 03 秘诀二：密封是储存白茶的最基本做法。 ? 密封白茶的目的是，少与空气接触，减少吸收空气中的水份，防止有异味的气体吸入。 ? 直接将白茶裸露在空气，白茶会吸收空气中的水份与异味。这两者，都不利于白茶的储存。 ? 小白记得，哥哥之前撬完白茶后，没有将白茶密封好，可是吃了老白的一顿打。 ? 想想就觉得疼，从此以后，都养成了随手把白茶密封好的习惯。 ? 之前有茶友问小白，为什么不直接真空包装呢？不会与空气中的水份接触，也不会有异味！ ? 非也非也，在真空的环境下，白茶就不能转化，不就失去储存白茶的意义了吗？ ? ? 04 ? ? 秘诀三：要储存好白茶，就要严格按照“三层包装法”。 ? 第一次收到小白包裹的茶友，会不会觉着包装得太麻烦了？害你们一层一层的拆开。 ? 寄给茶友们的包裹，都是按照“三层包装法”：最外面一层是纸箱、接着是塑料袋，最里面是铝袋。 ? 为什么要这么做呢？ ? 因为在“三层包装法”下，白茶才能真正做到避光、密封、干燥、无异味。 ? 为什么要避免光照呢？因为光照违背了白茶常温存放，缓慢氧化的原则。 ? 白茶在光照下，一些有营养的物质就会挥发得很快，不利于白茶的储存转化。 ? 对于白茶储存的房间也是有讲究的。 ? 小白就建议茶友们，储存白茶的最佳地方是书房。如果家里没有书房，可以在没有人居住的卧室里储存白茶。 ? ? ? 05 太姥山上这几天雨水很多，小白还要给仓库进行抽湿，才能保证储存白茶的地方足够干燥。 ? 因为小白家是专业的茶农，白茶的数量比较多，就不会放在书房里面储存。 ? 如果有条件的茶友，在储存白茶的房间里，也可以配上抽湿机~ 茶友们一定要记得小白今天所说的哦~ 记得有一位海南的茶友，是小白的老客人，每次他收到白茶，都是直接原装储存。 ? 因为纸箱+铝袋+塑料袋，这个组合可是黄金搭档。 从此以后，便可不再担心白茶的储存问题了。 ? 茶友们都学会了吗？  |
