六大茶类基本形成的时期是

2023-6-30 18:10| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 51| 评论: 0

摘要:    1、白茶,最早记载于唐代《茶经》中;2、绿茶,蒸青绿茶最早记载于唐初《食疗本草》中;3、黄茶,现代黄茶最早记载于明代《茶疏》中;4、黑茶,出现于1524年《甘肃通志》;5、红茶,1610年出现在视野中;6、青 ...
  
饮茶学问

1、白茶,最早记载于唐代《茶经》中;2、绿茶,蒸青绿茶最早记载于唐初《食疗本草》中;3、黄茶,现代黄茶最早记载于明代《茶疏》中;4、黑茶,出现于1524年《甘肃通志》;5、红茶,1610年出现在视野中;6、青茶,形成于1725年。

1、白茶

最早有记载白茶的著作是,唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,其中描写到“永嘉县东三百里有白茶山”,后经证实所记载方向应是南三百里,白茶山便是福建的太姥山,同时宋代《大观茶论》中也有白茶的记载。

2、绿茶

蒸青绿茶最早的文字记载是,唐初孟洗所著《食疗本草》中描述了茶叶的制作,“蒸、捣经宿”,魏晋时期为了方便茶叶的运输,将散茶和米膏混制成茶饼,诞生了最早的晒青绿茶。

3、黄茶

古代黄茶和现代黄茶的定义不同,古代黄茶最早出现于公元7世纪,具有代表性的便是唐代时的寿州黄芽,现代黄茶工艺的成熟和最早的文字记载,是在明代许次纾所著的《茶疏》中,“未及出釜,业已焦枯...虽有绿枝紫笋,辄就萎黄”。

4、黑茶

黑茶二字以文字的方式,明确出现的时间是公元1524年,于《甘肃通志》中描述,“以商茶低伪,征悉黑茶...每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”

5、红茶

世界上最早的红茶是产自福建武夷山区的正山小种,具体创制的时间应该更早,但与1610年正式出口至欧洲,玉1662年知名度不断提升,后续随着英国的强盛,红茶也开始不断的流行。

6、青茶

青茶最早形成的时间是1725年前后,青茶在制作工艺中吸收了红茶和绿茶的特点,既有红茶温和润泽的品质,同时还有绿茶鲜爽的特征,现代中大红袍是青茶中的代表性茶品。

  
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