 茶叶是一种特殊的商品。由于它的特性(吸湿、吸附异味等),决定了其贮藏条件要求相对严格一些:温度控制在05度之间;空气湿度在85%以下为好,最好是干燥通风处贮存;避光防潮是基本常识了...... 下面简单介绍一下家庭贮茶的基本知识吧! 一、包装材料 1、塑料袋装茶最好选用密度高的塑料制品袋,这种袋子透气性好,不易破损且无毒无污染。另外要注意的是不要将装有茶叶的口袋直接放到冰箱里冷冻或冷藏否则会破坏茶的口感和营养价值!如果要用纸箱盛放的话一定要用牛皮纸或者白纸板做成的箱子,因为这两种纸张具有很好的透气和保鲜性能 2、铝箔复合膜也是不错的容器选择但是注意不能使用有颜色的铝箔纸来包裹茶叶不然很容易使茶叶受染色而影响美观性 3、玻璃罐是最适合存放干绿茶的而且还可以防止潮湿的空气侵入到里面去 4、竹篮也是一个不错的选择啊!!!不过记得要经常清洗干净才可以用来储存东西的!! 二、密封与阴凉 一般来说,茶叶最佳保管期限为两年左右,超过这个年限就会变质失效!所以为了保证你的好茶能长时间地保持品质新鲜,一定要注意做好茶叶的密封工作 三、避免阳光直射 光线中的紫外线会对各类食品产生不同的效应,对茶也不例外!尤其是夏季日光强烈的时候更要小心处理才行如果是放在阳台上的话可以用纱窗隔开一下太阳光的照射这样就不会影响到你心爱的茶叶喽 四、低温低氧 一般说来茶叶中各种维生素的含量较稳定,特别是对于细嫩名优绿茶来说更是如此,但一旦经过高温则会使它们受到损伤。因此茶叶不宜放置于厨房或有油烟的地方,以免吸收油垢味及烟气。 五、远离热源 夏天气温高时最好不要把茶叶置于阳光下暴晒虽然这样可以杀菌消毒可是也会导致它氧化变质的! 六、忌近化妆品 很多MM们喜欢化妆后喝杯咖啡什么的再抹点唇膏唇彩之类的东东,其实这些彩妆品中含有的油脂成分容易溶解空气中的氧气而使普洱茶发生质的变化!  |
