 中国是世界茶的原产地之一。我国茶树品种繁多、分布广泛;产销历史悠久,产量丰富。据不完全统计:全国现有茶园面积超过1000万公顷,年产干茶约500万吨以上(其中绿茶约占一半);出口量占世界总量的50%左右,是世界上最大的红茶生产国和输出国。 1、西湖龙井产于浙江省杭州市的西湖区而得名。外形挺直削尖似竹叶,色翠略黄带绿光润;香气浓郁清高持久;滋味鲜爽甘醇回甜;汤色嫩碧明亮清澈;叶底细匀呈朵形,芽长于根茎相连成朵,色泽洁白如玉,每公斤售价高达100多元人民币。 2、黄山毛峰产自安徽省歙县黄山山麓的黄山市徽州区潜口镇大谷运村一带。其成品的外形细秀多毫有锋苗;内质香郁味浓耐冲泡;回味生津味甘厚而气馥;水浸出物达30%40%。 3、六安瓜片产于安徽西部的大别山区金寨县的齐云山。因当地日照短霜期长,适宜于茶的生长,因而所产的"齐云名片"、"梅川雪浪",品质优良且久负盛名。该品外形微卷稍曲如雀舌状,颜色油润光亮,白中泛灰青黄色,俗称象牙色,具有独特的清香味,味道芳香可口,是名贵的优质保健饮料。 4、君山银针君山茶的采摘十分讲究,"春露秋花冬虫夏草"。在清明前后采下二至三牙的新梢为原料制作而成的一种高档极品茶类饮品。 5、铁观音属乌龙茶之一种,属于半发酵茶类,是我国著名的中档传统名茶之一。原产于福建安溪西坪尧阳松林头一带的凤凰岭上。主要产区为福建省泉州市永春县东部的福鼎市点头镇和三班乡以及仙游县枫亭等乡镇海拔1200米以上的地带。 6、大红袍原产于武夷山东北五公里处的慧苑岩。它以精湛的制作工艺闻名于世。大红袍很名贵,传说古时有人从武夷山中得到一幅用红布包裹着的画轴,打开一看全是红色绸缎面绣着龙凤图案的花纹,此人将画取下后献给皇帝,正巧打翻烛台烧坏了地毯上的花纹,于是便有了现在的御赐之物——九龙窠大红袍。 7、祁门红茶是历史最悠久的最著名的工夫红茶精品,简称祁红,由清代光绪年间谢裕大茶庄创制,主产自我省临安县(又称前茶),与其毗邻的石埭、?县及贵池等地产茶也各具特色,但不及前者。 8、都匀毛峰都匀毛尖是中国十大名茶之一,属贵州三大  |
