 茶叶的种类有很多:绿茶、红茶(小种红)、乌龙茶等。不同种类的茶树品种制成的茶叶品质各有差异;同一品种的茶叶由于产地及加工方法不一样也会形成不同的风格与滋味。下面就为大家介绍一些常见茶的类别及其特征。 1、白牡丹 产于福建福鼎市太姥山海拔1000米以上的大青树或水仙种的芽叶上,以新梢为原料制成毛茶后经再蒸制而成。外形条索紧结匀整呈银针状,色泽翠绿光润带毫香清雅似兰花香高而持久汤色黄亮清澈味甘醇厚鲜爽耐冲泡是闽北武夷岩茶中的名品。 2、铁观音 产于福建省安溪县西坪镇尧阳松林头村一带,属半发酵茶类,是以其独特的"观音韵"闻名于世。铁观音的成品依形状大小可分为轻形、中质重形三种类型。轻型如雀舌;中型如梗片;重型则介于两者之间。 3、大红袍 产于中国安徽省休宁县流口乡鹿田行政村东源自然村人迹罕至的高山上部为灌木丛生下部岩石裸露土坡薄地生长在酸性土壤上的小叶种植物。每年清明节前后采摘初展嫩枝叶片炒焙制作成干茶然后经过筛分整理包装工序便成为优质的大红袍了! 4、普洱熟饼 云南勐海县所产之黑砖茶用晒青毛料压模而成的圆筒形的七子饼茶称为散装沱茶又称之为方包茯砖俗称其为金瓜贡尖又名作团块。 5、龙井茶 产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中现如今已经成为了杭州的一个标志性的特产之一。它属于绿茶的一种但是它的味道却要比一般的绿茶更加的清香甘甜口感也更好一点而且营养价值也是比较高的所以深受广大消费者的喜爱 6、碧螺春 产于江苏省苏州市吴县市洞庭东西山的太湖之内是一种比较著名的绿茶。这种茶叶的味道非常的清淡而且还带有一种特殊的香味喝起来非常的好入口绵滑并且回味悠长因此受到了很多人们的喜欢 7、六堡茶 主要分布于广西梧州市苍梧县的六甲镇的六堡江沿岸以及藤县境南部地区。它是将粗老茎杆截短之后通过蒸汽杀菁干燥处理之后再进行精制压制出来的茶叶产品具有很好的保健功效同时还有着很高的收藏价值 8、祁门工夫 安徽黄山支脉区的东至、石台、?县三区交界处盛产高档细嫩的绿茶——祁门的功夫茶就是其中最著名的一泡。这泡茶是用当地特产的菜油烧煮过的笋壳灰作为燃料烹调的。这道菜的特色在于香气扑鼻、鲜美可口、回味无穷 9、滇红 云南省昆明市的宜良县城关五华寺附近生产的红茶叫做滇红  |
