 茶叶的保质期是多久? 一般来说:绿茶、黄茶和花茶的保质期为18个月。红茶在常温下一般为12个月左右;普洱茶为10年左右;乌龙茶的贮存期则更长一些。 如何延长茶叶的使用寿命 1.低温保鲜法——将含水量控制在5%以下 用塑料袋或密封容器装好茶叶后放入冰箱冷冻室中冷藏(温度保持在零下5摄氏度),能有效地抑制霉菌的生长繁殖而达到长期贮藏的目的。另外还可以利用复合袋包装机对茶叶进行真空充氮气处理后再封口装箱储藏。 2.高温消毒法——把水烧开 如果储存条件较好可先用沸水煮2分钟再冷却密闭存放,也可采用蒸笼加热法,即将铁锅烧热后将生石灰撒入锅内加水煮开再把鲜叶置于锅中盖上盖闷烧3分钟左右即可出锅摊凉待贮备用。 3.防潮干燥法——放在通风处晾干 对于比较细嫩的绿茶可采用此法,即先将新采摘来的茶叶薄薄的地摊晾于阴凉通风的地方数天至半月左右,然后再装入纸箱内放进衣柜内封闭起来就可以了。 4.速溶干剂法——使用除氧剂和吸湿剂等 目前市场上出售的一些除氧剂和吸湿剂中含有一定量的活性氧化铝成份,这些物质可以吸收水分起到很好的吸附作用。此外还可加入适量的硅胶粉以增加其透气性防止发霉变质。 5.化学方法 如添加防腐剂以防止细菌滋生。 6.其他方法 比如用木屑代替竹片垫高罐子使空气流通保持新鲜度。或者选用紫砂壶来盛放茶叶等等。 7.家庭自制简易茶叶保管液 取食用碱面100克用水溶解成溶液(1公斤水中加3050克的碱面)。然后按1份液体20份水的比例配制成1%浓度的盐水,夏季需兑稀些否则浓度太高容易烧伤皮肤且不易配制均匀。使用时再加冷开水调匀即成。洗泡过后的剩余母液的PH值应在67之间为好,这样既能中和残留碱性又能增强抗酸性有利于洗涤效果并能减少对皮肤的伤害及腐蚀作用。 8、用盐水和食醋浸泡 具体方法是:1千克食盐与500毫升白矾充分混合搅拦均匀。2每次洗澡时倒入少许小苏打粉的温热水中洗浴一次。3再用肥皂洗净全身。4最后用清水冲洗干净即可。这种办法适用于各种肤质的人,尤其是中性肌肤者最为适宜,因为醋酸有软化角质的作用。 9、用淘米水洗菜 经常吃蔬菜的朋友可能都有这样的经验吧!那就是青菜买回家里以后总是要先清洗一下才会炒制.其实我们完全可以不用这么麻烦!!只要我们在做菜之前先拿一把干净的纱布包上一点粗粒子的精盐放到清水里浸透之后拿出来搓揉几下就可以去除掉上面附着的脏东西而且这样做出来的饭菜还会有一种清香的味道  |
