 一、绿茶:西湖龙井 中国十大名茶的榜首——杭州的"狮峰龙井",产于浙江杭州市郊的西子湖畔。素以色翠香郁味醇形美而著称于世。冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入鼻中,确是一种艺术享受。饮之既有独特香气,又无熟汤气或生青草气味;品尝在口,甘鲜滑爽;回味或有豆香味,似吃糕饼于舌根等感觉。此乃我国著名的一芽一叶制成的上佳清茶之一。 二、红茶 1、祁门功夫红 产自安徽黄山西部的祁门县以及江西北界的浮梁一带,是著名的工夫红茶的代表品种。外形条索紧细匀整卷曲如螺钉,色泽乌润有光;内质嫩软均匀带蜜糖香和兰花香,滋味浓郁甜厚微苦含涩,汤色浅亮橙黄色至深琥珀红色,叶片底尚完整保持其原状。该种品质优异且产量不多,所以尤为名贵。2、滇红 产地为云南临沧市凤庆县的云海山等地,属大叶类红茶。成品条形肥壮重实呈铜褐色并有金毫显露,具有独特的松烟香及兰花芬芳并伴有明显的刺激性酸辣感。  |
