茶叶的科普知识

2023-6-26 01:17| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 32| 评论: 0

摘要:    1、什么是绿茶、红茶? 绿茶:又称不发酵茶。是以适宜茶树新梢为原料经杀青、揉拧、干燥等典型工艺过程制成的茶叶(如龙井)。其干茶的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜叶内的天然物质;香气浓郁而新鲜爽口并带有 ...
  
饮茶学问

1、什么是绿茶、红茶?

绿茶:又称不发酵茶。是以适宜茶树新梢为原料经杀青、揉拧、干燥等典型工艺过程制成的茶叶(如龙井)。其干茶的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜叶内的天然物质;香气浓郁而新鲜爽口并带有花香或果香,滋味醇厚回甘且耐泡是绿茶的主要品质特征之一。红茶:是指以红条索为主体的经过萎凋、烘焙等一系列工序后制出的成品茶称为"红茶"。它包括小种红茶和红碎茶两种类型,是我国产量最大的两大种类茶类之一。2、什么是黄芽白毫?

黄毛峰又名黄山银钩,属于烘炒型名优绿茶。外形细嫩多豪,显锋苗状茸毫色金黄润亮有光泽,形似雀舌含珠光。内质香味清高持久具有独特的焦糖味。3、绿茶有什么功效

(1)提神醒脑作用

咖啡因能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。(2)利尿解乏的作用

咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高排尿量在除去肾结石的同时不会伤及阴塞细胞。(3)强心活血功能

咖啡所含有的绿原酸可以促进血液流动,增强血管收缩扩张能力,加快血液循环,缓解心肌紧张,从而起到强心和增加血流量、预防心血管疾病的目的。(4)抑制动脉硬化作用

茶叶中的儿茶素和维生素C都有抗氧化的作用,长期饮茶的人当中高血压的发病率较低。4、乌龙白叶的保健效果如何

乌龙茶是一种介于绿茶与花之间的半发酵饮品。因为它的制作工艺比较复杂所以价格比较贵。但它是目前唯一一种无毒害作用的自然健康饮料,而且常喝对人体有很多好处。(1)减肥瘦身作用

饮用乌龙茶可以减少脂肪吸收腰腹部赘肉沉积,达到纤体紧肤的效果。另外乌龙茶还具有溶解中性脂肪的功效,对于爱吃肉类食物的MM来说更是一道不可多得的好选择!

(2)美容养颜作用

经常饮用适量乌龙茶能够清除体内毒素以及多余的油脂从而达到排毒消脂的美颜效果同时还能改善皮肤过敏症状

(3)防癌抗癌作用

据有关资料表明,癌症病患者每天饮乌龙茶可以使尿中维生素c含量持较高水平者比摄入量低者可降低40%。5、黑茶有哪些营养价值

黑茶中含有较丰富的营养成分和药效成分.其中最主要的是膳食纤维和黄酮化合物。

6、普洱生普的特点是什么

云南大叶种的晒菁成茶为散形颗粒形状,叶片较大呈椭圆形,颜色乌褐油亮带宝绿色,口感浓厚滑顺略带刺激性气味。熟普的形状则是条形片状的居多,叶子较小呈长椭圆或细长针尖状,颜色深褐色至栗黑色,味道温和淡雅稍

  
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