 一、学习茶艺的途径 1、参加培训班:现在有很多培训机构都开设有培训课程。通过这些渠道来系统性的学习和掌握一门技能是非常不错的办法之一!但是一定要选择正规的培训学校进行报名 2、购买书籍自学:《中国茶文化》、《茶道》等等都是比较经典的书本了。可以通过书本来进行系统的了解和认知;当然也可以在网上搜索相关内容自行观看或阅读。 3、网上查询相关资料:可以在百度上查找一些关于茶的百科资料或者知识等。这样能够更加全面的认识和理解一个事物!不过要注意辨别信息的真假性 二、学泡茶的方法步骤 1、首先准备一壶水(最好是纯净水和矿泉水),水温大概在80度左右即可,水量根据个人口味而定。(建议放3g左右的干茶) 2、把适量的干茶放入水中浸泡5分钟左右,(注意要避免直接将茶叶放进水里)。 3、然后倒入少量的热水再次冲泡2-3分钟就可以了!(注:1杯水的量大概为2到4克干茶。) 4、最后可以加入适量蜂蜜或是冰糖调味就可以喝了噢! 三、注意事项 1、不要空腹喝浓茶 因为空腹时肠胃蠕动较快,而胃壁变薄,血流量减少,影响食物消化酶的分泌,使吃进的食物稀释并很快进入小肠,造成吸收不良。同时由于身体缺水还会抑制胃酸正常分泌,导致胃肠不适等症状出现。所以喝茶前最好喝一杯白开水或者是吃点东西垫一下肚子再饮茶! 2、不宜饮隔夜茶 很多爱喝茶的人喜欢喝隔夜的绿茶。其实这样做对身体非常不好,尤其是脾胃虚寒的人群最好不要饮用这种饮品而且如果放置的时间过长的话也会产生大量的亚硝酸盐类物质的 四、如何选购适合自己的茶叶 1、看外形优质茶叶的外形应条索紧结纤细卷曲且毫尖长短均匀齐整一致。色泽鲜润匀净无杂色斑点者为上乘品;若以次充好则形状松懈不整齐,颜色暗淡枯焦或有杂质者则为劣质产品。另外还可以闻气味。一般新制成的茶叶都有股清香味道;陈旧味及霉臭味均为变质的表现。 2、尝滋味新制茶叶均有一定的苦涩感;但经贮藏后苦弱涩减甚至没有之苦醇厚爽口为好;反之带粗老气味的则是劣质货。此外还可试口感是否滑顺回甘。好的茶叶在口中回味无穷,余香绵绵不绝;差的茶叶入口即化且有粗糙的感觉。 五、怎样保存茶叶? (1)干燥剂法 用吸湿性能良好的纸包好后放在冰箱里贮存。这种方法简便易行又卫生干净。需要注意的是,千万不要使用樟脑丸之类的防虫剂和除臭剂。否则会污染茶叶而使品质下降。 (2)低温冷藏法 将买回来的新鲜茶叶置于冰格中冷冻成块状,然后再取出  |
