 饮茶是一种健康的饮食方式。但是,随着生活水平的提高、生活方式的转变以及人们对健康越来越重视等原因,导致我国茶饮市场发展迅速,各种品牌的绿茶红茶黑茶黄茶的消费量不断增加。但与此同时,消费者对饮用品质要求越来越高;同时由于一些不良商家以次充好或者生产劣质产品等行为的发生也使消费者的权益受到损害。因此有必要加强行业自律管理规范行业发展。 目前市场上销售的很多茶叶都标注了保质期或保存条件(如常温密封避光),这些信息对于选购和贮存是有帮助的。如果购买时未仔细查看标签上的内容而误购到过期的商品的话,不仅不能起到保健作用还会对身体产生危害:首先,茶叶中含有较多的维生素C和其他营养成分及多种微量元素成分,在存放过程中易氧化分解成对人体有害的物质;其次,有些食品添加剂也会因时间延长发生化学变化而导致失效甚至有毒物质含量超标;第三,微生物的生长繁殖速度很快且容易污染变质,即使没有细菌霉变也可能存在其他致病菌类,食用后会对人体造成一定的伤害,特别是患有肠胃疾病的人群更应注意避免摄入这类食物以免引起腹泻等症状的出现;第四,某些不法商贩为了掩盖其产品的质量缺陷会采用添加防腐剂的方式进行防腐保鲜处理,这种方法是不可取的。 那么茶叶是否越新鲜越好?答案是不一定!一般来说,新制成的干毛尖比隔年的陈茶营养价值要高些。不过从卫生角度考虑,还是建议少买现制的鲜货为好。此外,还要注意以下两点:一是不要贪图价格便宜去选择价格低的散装品,因为其中可能含有大量的有害物质;二是尽量不要将已打开的包装袋放置于冰箱内冷藏储存,这样很容易滋生霉菌并加速它的生长过程,从而影响口感和质量。 另外提醒广大顾客朋友注意的是:虽然大部分饮料都有保质期限,但由于不同的饮品所含的成分不同,所以保质期也是有所差异的。比如碳酸型汽水一般有效期为1-2个月不等;果汁类的保质期一般为1个月左右;牛奶制品的有效期一般在6个月内;罐装果粒橙则不宜超过12周等等......总之要按照具体的产品说明来合理安排使用周期。 最后需要强调的是:茶叶是天然植物性的保健品而非药物性用品。所以在服用前应详细阅读说明书或者在医生的指导下谨慎用药。否则可能会出现不良反应  |
