 茶叶是一种有保质期的饮料。一般绿茶保质期在常温下为两年;红茶和花茶一般为1到2年;普洱茶的保存期限则可达10年以上甚至更久些。 如果存放方法得当的话(如低温、密封等),即使过期的茶叶也不会变质。但如果储存不当或者放置太久就会导致其发生化学反应而出现酸味或异味等情况。 那么如何判断茶叶的保质期?一般来说有以下几种方式: 1、看包装上的生产日期及出厂编号 通常来说正规厂家生产的食品都有外盒上标明的产品名称和生产批号等信息。如果是散装的产品可以通过产品的外观来判断是否过了有效期了,比如颜色发暗变深或者是闻起来有明显的霉味儿等等都是超过保质期的表现。 2、观察茶叶的颜色 正常的茶叶冲泡后应该呈现淡绿色或是淡黄色。但是一旦超过了一定的时期之后就会出现发黄的现象。所以大家平时可以留意一下家里的茶叶是不是出现了上述情况 3、通过品尝味道来辨别 正常新鲜的茶叶喝起来的口感应该是甘醇爽口的,但是如果时间过长的话就很容易造成茶叶中的某些成分挥发掉从而导致喝茶时的口味发生变化,而且还会产生一种令人不愉悦的味道。因此建议大家不要购买那些已经超出保质期的茶叶饮用! 4、用热水浸泡法 将买来的茶叶放入杯子中然后加入适量的水然后用开水进行泡制即可知道该款茶叶有没有超期使用这种方法简单又实用不过要注意的是不能用滚烫的水直接冲入杯中否则会破坏其中的营养物质的。 5、查看有无异色斑点 正常情况下茶叶表面是没有任何异常现象出现的,如果有明显的变色的情况那就说明这款茶叶是存在质量问题的。当然除了这些之外我们还可以借助一些工具来进行检测的,比如说小勺之类的东西就可以起到不错的效果 6、检查是否有沉淀物 如果在水中发现有一些悬浮的物质那就是表示这个茶叶是有一定问题因为这样的物质会影响人体对蛋白质的吸收,从而影响身体健康所以在挑选茶叶的时候一定要选择品质有保障的品牌商品才行 7、注意防虫蛀 很多商家为了延长商品的寿命都会采取各种措施以防止虫子咬坏茶叶但如果不小心被虫子啃食了就容易使茶叶的营养价值降低并且还可能会滋生有害细菌引起腹泻等症状的发生因此在选购的时候要尽量选干燥通风的地方去购物 8、仔细阅读标签标识 正规的茶叶会在上面注明具体的产地以及配料表等相关信息。另外还要注意的是有些不法商贩会用劣质的原材料制作出劣质的茶叶用来冒充优质品出售给广大消费者们 9、避免阳光直射 虽然茶叶中含有大量的维生素C和维生素E能有效的防止氧化反应的出现,但是对于光照比较强烈的天气而言还是尽量不要把茶叶放在阳光下暴晒比较好 10、及时丢弃 如果你不小心买了过期的食物那千万不要舍不得扔掉它毕竟浪费是可耻滴!  |
