 种茶需要哪些条件? 一、土壤:茶树对土质要求较高,以疏松肥沃的砂壤或砾石为佳。酸性红黄泥土和紫色粘土次之;中性沙壤也可种植茶树。 二、光照:茶园多分布在海拔5001000m的山腰谷地及山间盆地中。因此日照时间较短(每天610小时),且多为散射阳光,所以应选择避风向阳处建园为好。 三、水分:一般山地丘陵地区雨量充沛而均匀,但年降雨量分布不均,常有旱季与雨季之分,故需在排水良好的缓坡地上建造茶园,并开好排灌沟渠。 四、温度:我国大部分地区的年平均气温为16°C左右。夏季高温炎热(7月平均温28—32摄氏度);冬季低温寒冷(1月份平均气温4度)。根据气温的高低不同,可分为低纬度和高纬度的两个气候区。高纬度区的云南、贵州等地由于受印度洋西南暖湿气流的影响,全年无霜冻现象发生,是我国最适宜发展茶叶生产的省份之一。 五、空气湿度:南方温暖湿润的空气有利于光合作用进行和对养分的吸收利用;北方干旱少雨的天气则不利于植物的生长发育和有机物质的积累,因而要加强人工灌溉管理以提高产量和质量。 六、地形地势:山区和平原均可栽培红茶树苗。但是高山云雾多的地方比平地更有利生长和提高质量。 七、品种:目前在我国生产上常用的有福鼎白毫银针、政和白牡丹等优良品种的芽叶为原料制成的工夫红茶称为小包装袋泡茶的原料。 八、施肥:基肥应以厩粪为主加适量过磷酸钙作底肥施入土层内,追肥则以尿素为宜. 九、采摘:采制加工是形成优质高档名优绿茶的关键环节之一,也是提高经济效益的主要途径之一,必须按照标准及时适时地进行采收。  |
