 细茶叶是一种比较常见的茶品。它是由嫩芽、叶尖等为原料制作而成的饮品,具有很好的养生保健功效。下面就让我们一起来看看它的主要成分以及具体的作用吧!茶叶的主要成分:茶多酚类化合物(简称儿茶素),占干物质总量的20%40%,是构成绿茶品质的重要因素之一;维生素C的含量在57g/100ml之间,比红碎茶高23倍;氨基酸含量为2.5%左右,与红茶相近似,高于白毛峰和白鸡冠。此外还有咖啡碱、脂多糖及芳香族醇类等。 1、茶多酚的抗氧化活性强,能消除或抑制自由基对细胞的损伤,延缓衰老过程。 2、富含丰富的蛋白质和维生素B2,能有效预防和治疗辐射伤害引起的皮肤色素沉着。 3、含有大量的天然营养成份——硒,有助于增强人体免疫力和血细胞再生功能,刺激造血机能。 4、含有多种矿物质元素如钾、锌、镁、锰、铜、钙、钠、铁等等,对人体有不可缺少的生理效应。 5、含有丰富的氟化物可以有效地防止牙齿疾病发生龋齿的发生率高达80%以上。 6、所含有的黄酮类物质可有效清除血管中的脂肪沉积物,降低血液中胆固醇浓度,软化动脉血管,增加微丝血管韧性和弹性,调节血脂血压等功能。 7、茶叶中所含的单宁酸能使肠黏膜分泌黏液以利消化食物,有利于防治胃病,同时又有促进抗体的生成和提高机体抗病能力的功能。  |
