 安徽是中国著名的产茶省份之一。据《安徽省志·农业卷》记载:全省茶园面积已达100万亩以上,产量达5万吨左右(其中绿茶3万多吨、红茶2千多吨)。主要名优品种有祁门香螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等10多种;加工精制后的各种花茶和紧压茶主要有舒城小兰花、天柱剑毫、岳西翠兰等20多个品牌。 1、皖南地区——霍山黄芽 产于大别山区海拔800米以上高寒地带之天然野放种中筛选出的优良单株茶树鲜叶为原料制成的成品茶。外形条索细嫩匀齐显金毫,色泽油润绿亮带宝光,香气清雅持久似果香,汤色清澈明亮呈金黄色或浅黄色。滋味醇厚回甘生津好且耐泡。品质特征突出表现为三高一低:即氨基酸含量高达6.6%—8.8% ,咖啡碱低于4%,水浸出物高于45% 。该茶是传统出口商品中的上品。 2、徽州贡菊 以菊花瓣为料经特殊工艺制作而成的高档保健饮品。具有清凉解暑的作用。其性微凉味甘苦无毒气清香爽口回味悠长常饮能祛风热利肝肺明目养神降压减肥抗衰老防辐射抗疲劳延缓衰老增强机体免疫力调节人体新陈代谢改善心血管功能消除体内多余脂肪及胆固醇降低血糖软化血管预防冠心病对治疗高血压动脉硬化肥胖症慢性胃炎有明显疗效长期饮用可使人延年益寿美容养颜使皮肤洁白细腻富有弹性并可防治早期老年疾病如白内障青光眼干眼病夜盲证糖尿病痔疮直肠癌等症 3、屯溪绿茶 又名炒青。用一芽二叶的幼梢制成。成菜形美质脆味浓而爽口并富含维生素C. 营养丰富含蛋白质3.9%-4.2%。内含丰富的胡萝卜素和维生素A原B族维素以及钙铁磷钾钠锌硒等多种矿物质营养成份居中国所有茶类之首。 4、敬亭绿雪 采用优质烘青原料配以高级茉莉鲜花 ⁇ 制而成的特种高档新潮名特产品。它既不失传统的风味又具浓郁的花香味。冲泡后花香四溢经久不散。此款茶的独特风格在于选用的烘青原料全部选用高山无污染的新鲜绿色尖头叶片经过杀青揉捻干燥三道工序精心研制出来的精品。所以口感极佳而且不含任何添加剂对人体健康非常有益! 5、休宁松萝 采于万顷碧波之中生长在岩石缝隙间的纯天然野生植物--松萝草为主要原材料。利用现代高科技手段提取有效成分再加以科学配方精致配制而成的新型饮料食品级保健品。本品含有丰富的微量元素特别是人体所需的18种无机盐和14项有机酸还有大量生物活性物质是一种不可  |
