 一、绿茶储存方法 1、用塑料袋或锡箔袋装茶后密封存放在冰箱中。这样能保持其色香味和鲜度不变,且可长期保存;若需长时间存放的可将包装拆开放阴凉干燥的地方即可(注意防潮)。 2、将新买来的散装的红茶放入有盖的容器内或用牛皮纸包好再装入铁罐或铝盒里置于低温处贮存。这样可以较长时间的保管茶叶品质不会变坏。如果条件允许的话还可放置于冷冻室中以延缓老化速度。 3、把未开封的红茶装在尼龙丝袜或小布袋之中然后封口扎紧放进胶桶或其它密闭性较好的塑料食品箱里储藏。一般可以保鲜1-2年之久。但要注意每隔半年要将袋子翻动一次以免受潮变质。 4、如果是自己喝用的少量茶叶则可以用白棉布缝成小口袋单独分开放置在冷藏柜的上层以方便取饮。这种方法比较适合短期饮用而不适合大量贮备。 5、对于比较名贵的高档名优茶如龙井等应选用紫砂缸来收藏比较好。因为这种材质本身具有透气性能对防止氧化非常有效而且有利于贮藏香气的散发。另外也可以考虑购买一些质量比较好的木炭块将其分散摆放到各个角落用以吸收空气中的异味以减少茶的耗损。 6、家庭常用的保温瓶最好采用双层盖并塞入除氧剂以防空气被闷住使瓶子发生化学反应产生有害物质影响产品质量及味道。 7、若是陈年的普洱老茶建议还是用陶质坛子盛载为好,因其质地紧密不吸水容易保证温度同时也可避免因湿度过高而发霉生虫的现象出现! 8、如果要长久地保存茶叶那么还是使用专业的真空压缩包装技术为最佳的选择。 9、此外还可以根据需要选择合适的茶叶伴侣进行辅助处理例如硅胶或者吸湿球一类的产品都可以有效地抑制霉菌的生长从而达到延长茶叶保质期的效果。 二、黄芽茶存储方法: 1、先用竹筛网滤去碎末杂物后用洁净白纸包裹起来再用胶带粘上捆牢实,然后用绳子吊起挂在通风避光无太阳直晒之处便可. 2、可用干净的白纸卷成一筒状然后将干透后的茶叶放进去再将开口绑死即成一个简易的小型冰库了,用时取出既可泡水又可冰冻饮料食用,一举两得 三、乌龙茶存储方法: 1、首先准备两个大小相等的瓷杯,最好是白色的陶瓷杯子,便于观察色泽变化以及冲泡时的美观程度,另一个是带盖子的大号可乐玻璃杯用于临时储存在常温下。其次准备好一盆凉水备用。 2、接着我们就可以开始制作冰块!先倒入适量的开水至杯中三分之二的高度,然后把热水倒出冷却到室温就可以了。接下来就是最关键的一步——加糖搅拌。 3、最后加入适量白糖搅匀之后盖上杯子的盖子摇晃几下就大  |
