 普洱茶叶越久越好吗 普洱茶的保存,最重要的是防止潮湿和光照直射! 1、首先必须将生普洱茶密封好放入冰箱中冷藏,但不能够超过一个月,因为长时间在低温环境下,茶叶会出现变质情况; 2、如果没有冰箱可以选择用罐子或者其他干净的器皿装起来放到阴凉处即可; 3、而且在购买普洱茶时应该尽量挑选包装完整的,这样可以减少开启后对于茶叶造成的污染; 4、如果条件允许还可以给生普洱茶建立专门的储物柜,避免与其它食品混杂在一起; 5、在使用前还需注意清洁卫生,可以先用温水浸泡10分钟左右再饮用,喝完之后及时清洗杯具并擦干,千万不要让水滴留在茶具上面; 6、每次取出冲泡的新茶不宜太多,以2-3克为宜,不然容易影响口感,也会浪费掉,更不利于健康养生; 7、当普洱茶已经达到合适的浓度,便不宜继续加水冲泡了。 存放普洱茶叶的温度和湿度 1、温度:普洱茶的储存要求是干燥通风,而且最好在20℃以下,相对湿度为50%~60%之间比较合适,如果环境太潮湿或者是温度过高,都会导致茶叶出现霉变等情况; 2、湿度:一般情况下,我们都知道普洱茶具有越陈越香的特点,但这种香气并不是靠发酵产生的,它主要来自于茶叶中所含的水分和空气接触后产生的“熟香”,因此只需保持茶叶干燥就可以了,但也不能让茶叶受潮,否则就会影响到茶叶的品质; 3、光线:普洱茶在长期储藏时,应尽量避免阳光直射,尤其是紫外线容易破坏茶叶中的叶绿素,从而使得茶汤失去原本的鲜活感; 4、氧气:普洱茶在密封的状态下,与空气隔绝,氧气不足会加速茶叶内部的转化进程,但同样会造成普洱茶口味上的差异,因此在储存普洱茶时,一定要注意避光、密闭。 普洱茶叶正确的储藏方法 1、选择合适的存放地点2、储藏环境3、做好防潮工作4、茶叶要密封保存5、避免异味污染6、避光储藏7、避免阳光直射8、不能长期受热 1.新买回来的普洱茶,必须先将包装打开,让它透气之后再把它拆散,放到通风干燥处存放一个星期左右,这样就可以减少仓内湿度,增加茶品本身的干燥程度,对于茶叶保存是非常有利的; 2.如果家里没有专门的仓库,也无法提供专业的仓储条件,那么在存放时最好能够使用真空袋或者铝箔袋进行隔离,尽量降低外界的影响因素,同时还需注意远离水源和热源,避免与其他杂物混放,并且定期检查,确保安全性,否则会造成茶叶发霉变质等问题; 3.普洱茶是越陈越香,而新制成的生茶在转化过程中,茶叶表面会形成一层白霜,但这层白霜却会阻碍茶叶中内含物质的析出,所以建议大家不要把刚制成的普洱茶放入冰箱冷冻室内,否则容易导致茶叶内含物质的流失。正确的方式应该是:将新制成的生茶放置在阴凉通风处,静置陈化一年以上即可。另外,还可以根据个人喜好,将生茶与熟茶分别存放,比如用锡箔纸包裹起来,放入冰箱的冷藏柜中,这种方法更适合普洱生茶的保存; 4.当然了,很多朋友都喜欢喝老茶,觉得老茶才更具收藏价值,那么我们在储存老茶时,除了要掌握科学的方法之外,还要特别留心以下几点:首先要注意存放环境,避免阳光直射,不能被雨淋;第二,要避免温差太大,导致茶叶变质;第三,避免与樟脑丸、药材等接触。  |
