 普洱茶生茶熟茶区别 1.工艺不同:普洱茶生茶是指毛茶制作成型后,存放一段时间再进行后期加工而成的茶品;而普洱茶熟茶则是在毛茶制作完成之后,直接经过人工渥堆发酵等工序即可形成的茶品; 2.外观不同:生茶具有独特的绿叶红镶边的外观特征,并且叶片上面呈现出均匀细小的白色茸毛;而熟茶因为是通过后期人工干预形成的茶品,所以叶片表面会出现红褐色的斑点,整体外观颜色较深,没有光泽度,但是也更显得自然和古朴; 3.汤色不同:生茶冲泡之后的汤色清澈透亮,看起来如同琥珀一般纯净明艳;而熟茶冲泡之后的汤色浑浊不堪,如同酱油一样,甚至还带着微微的焦糖味道,让人难以下咽; 4.香气不同:普洱茶生茶具有鲜爽的茶香味,冲泡之后闻起来就如同新鲜的绿茶一样沁人心脾;而普洱茶熟茶的茶香比较沉闷,与其他陈年老茶相似。 普洱茶哪种最好 1、普洱茶的品种:云南普洱茶按地域分为六大类,即临沧茶区、保山茶区、思茅茶区、西双版纳茶区、德宏茶区和昆明茶区等,每个茶区都有各自独特的气候条件和生态环境,所产出的茶叶也各具风格,其中以产于云南省临沧市双江县的南糯山茶区所产出的普洱茶最负盛名,素有“茶叶之乡”的美誉,在国内外享有很高声誉; 2、普洱茶的选购技巧:一看干茶:好的普洱茶外形色泽褐红,条索肥壮,或形状如眉,或细长如针,或浑圆似球,表面有隆起的“宝光”;二闻香气:普洱茶有越陈越香的特点,这是由于茶叶中含有大量的益菌群,在后发酵过程中产生了较多的丁酸乙酯、戊酸乙酯等,这些物质对刺激人体的神经中枢,使人兴奋,从而使人得到精神上的愉悦;三摸外形:优质的普洱茶条索紧结、粗壮、匀整,不含碎茶和杂质,松紧适度,手感滑润;四尝滋味:入口甘醇、顺滑、回甜,无异味。 (1)普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。 (2)普洱茶中含有大量的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。 (3)普洱茶中的茶多酚、脂多糖、维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等含量都较高,这些物质有利于抑制血压升高,增强血管弹性,从而抑制动脉硬化。 老班章普洱茶多少钱一饼 “老班章”普洱茶是世界上最贵的普洱茶,其品质特征:外形条索肥壮、色泽乌润或褐红、或带墨绿、或带油润,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底肥厚黄绿,整体品相和谐、完美,具有越陈越香的独特品性;由于它品饮价值极高,在国际市场上被誉为“可以喝的古董”、“一片值千金”,目前已经停止采摘,且有继续下降趋势,市面所售皆为人工种植之台地茶或拼配茶,真正的古树纯料产量非常稀少! 老班章,一个传奇般的名字,在中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县境内,有着一座古老的茶山,那里群山环抱,终年云雾缭绕,气候温和,雨水充沛,土壤肥沃,长年云雾笼罩,所产茶叶肥硕,品质优异,这就是驰名中外的普洱茶发源地—老班章茶山。 历史记载,早在明代,普洱府通判徐溶便率先在此种茶制茶,清雍正七年(公元1729年),普洱府推官卫佐臣奉旨进京朝贡,因其茶味醇厚,深得雍正皇帝喜爱,遂将其列为“贡茶”,故而得名“老班章”。据《普洱府志》记载,乾隆十三年(1748年),班章村民孟连长发起组织了第一次茶山会盟,并修建石板大道。 清咸丰年间,班章茶山生产的普洱茶成为清廷贡茶,时称“皇茶”。清光绪二十四年(1898年),清政府委任“班章八寨”头人刀应培为普洱府经历,管理当地茶事。他亲临老班章,见老班章古茶园  |
