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饮茶学问

网上有很多关于碧螺春泡出来红色怎么回事的知识,也有很多人为大家解答关于碧螺春泡出来怎么是红色的问题,今天小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!

碧螺春泡出来红色怎么回事

红碧螺跟红茶区别为:起源不同、产地不同、工艺不同。

一、起源不同

1、红碧螺:红碧螺已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。

2、红茶:红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,已经有400多年的历史。

二、产地不同

1、红碧螺:红碧螺产于太湖东洞庭山及西洞庭山西山镇十二个行政村,重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。

2、红茶:红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

三、工艺不同

1、红碧螺:红碧螺经杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等一系列工艺过程精制而成的茶。

2、红茶:红茶经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

碧螺春泡起来浑浊

碧螺春,产自江苏吴县太湖的洞庭山。洞庭山烈没围她送圆所产的茶叶,因香气高而持久,俗称“吓煞人香”,后来清代康熙皇帝品尝此茶后,得知是洞庭山碧螺峰所产,改定名为“碧螺春”。碧螺春采初春的嫩芽精心制作,条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛。

因此,冲泡碧螺春应采用上投法。即先在杯中注水,再投入茶叶,才能避免茶毫因水的冲击而使茶汤变混浊。

冲泡这一类细嫩的绿茶,水温应在75-85度,避免将茶叶烫熟,而降低鲜爽度。

碧螺春泡出来是什么颜色

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