 铁观音的春茶与秋茶哪个好？铁观音茶是最常见的人们爱喝的茶之一，但铁观音也有春茶和秋茶之分。铁观音的春茶与秋茶哪个好？很多人认为春茶好，是以为春茶的生长周期长。除了生长周期，环境、制茶工艺同样会影响到茶的口感。下面就来说说铁观音的春茶与秋茶哪个好。 铁观音春水秋香，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。铁观音的春茶与秋茶哪个好？各有千秋，就看各位喜欢哪一口了。 铁观音春茶因茶树经过一冬的休整、积蓄，所含的各种有效物质较高。铁观音的春茶与秋茶哪个好？因而香气强烈，滋味鲜爽，茶质好;夏茶因夏季气温较高，光和作用强，所含多酚类物质增多，因而滋味较春茶苦涩;秋茶因茶树经两季采摘，营养物质显著减少，因而滋味淡薄。 对大多数茶来说，特别是绿茶，以春茶为好，红茶则夏茶并不比春茶差，有时甚至要更好些。 鉴别铁观音春茶与夏、秋茶的方法是一看外形，二尝滋味。春茶的色泽、外形上好。铁观音的春茶与秋茶哪个好？而条索松散，颗粒松泡，有欠光、扁、平、直，色泽不正，茶叶轻飘的，为夏茶。至于芽叶大小不匀，叶形瘦小，茶叶轻薄，绿茶色黄绿，红茶色暗红的，为秋茶。 不管铁观音的春茶与秋茶，都具有各自的特点和功效。铁观音的春茶与秋茶哪个好？所以爱茶的朋友不妨都尝试下，看看哪个更适合自己的口味。  |
