摘要:      经常喝金银花茶的朋友都知道,它的好处特别多,在古代被作为夏季养生圣品。   一直以来,金银花都是清热解暑,降火祛湿的第一花茶。夏天喝不仅能清热解暑,还能去除许多小毛病。   金银花,正名为忍冬 ...
  
茶叶知识

  经常喝金银花茶的朋友都知道,它的好处特别多,在古代被作为夏季养生圣品。

  一直以来,金银花都是清热解暑,降火祛湿的第一花茶。夏天喝不仅能清热解暑,还能去除许多小毛病。

  金银花,正名为忍冬。“金银花”一名出自《本草纲目》,由于金银花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。

  又因为一蒂二花,两条花蕊探在外,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有鸳鸯藤之称。

  关于金银花,还有一个传说

  很久以前,栾川一带痢疾流行,死者不计其数。当地有个奸商,借机牟取暴利,导致民不聊生。

  一日,不知从何处来了两个孪生姐妹,长得天仙一般。姐姐金花,发髻上别一支亮闪闪的金簪;妹妹银花,发髻上别一支亮闪闪的银簪。

  她们在山上建起小楼和庭院,而且满院都是长着金色和银色的花蕾的绿蔓,吸引了乡亲们的到来。原来他们是外地来的女大夫。

  在姐妹的帮助下,大家的病都被这金银色的花蕾熬制的药汤治好了。奸商得知后,扬言要烧房抓人。此时,东风忽起,姐妹二人分别化为金光和银光,穿向天空。满院的金花和银花被吹向天空,飘向各个方向。

  这些花落地生根,不日就爬满山岗,并且先后开出由白变黄的花来。人们都说这是金姐和银妹的化身,于是取名为“金银花”。

  清热、解毒、抗菌……金银花的好处可真不少

  金银花甘,寒。归肺、心、胃经。有清热解毒,疏散风热之效。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。

  现代研究表明,金银花的主要抗菌成分为绿原酸和异绿原酸,抗菌范围广,对多种革兰阳性菌、革兰阴性菌和绿脓杆菌引起的感染有显著抑制作用。

  金银花可有效抑制炎症渗出和炎性增生,有增强机体的非特异性免疫的作用。

  金银花自古被誉为清热解毒的良药,已生产的金银花制剂有“银翘解毒片”“银黄片”“金银花露”等。

  特别提醒:脾胃虚寒及气虚疮疡脓稀者慎用。

  金银花和它一起喝,清热化痰、杀菌消炎……金银花泡茶,不仅能清热解暑,还能去除许多小毛病。全家老少都能喝,为了家人健康,好好看看。

  金银花雪梨蜜饮

  原料:雪梨250克,金银花30克,蜂蜜20克。

  做法:将金银花洗净,放入锅中,研碎,将雪梨洗净,连皮切碎,与金银花一同放入砂锅,加水适量,煎煮20分钟。用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,趁温热时调入蜂蜜,搅匀即成。

  功效:清热化痰,主治痰热阻肺、咳嗽痰多、痰色黄质稠者。

  三花降火茶

  原料:菊花10朵,金银花20朵,茉莉花10朵,冰糖。

  做法:将菊花、金银花、茉莉花放入壶中,倒入开水,焖泡10分钟即可,直接饮用,或加入少许冰糖。

  功效:用于风热感冒初期,兼目赤肿痛。

  金银花甘草桔梗茶

  原料:金银花30克,甘草30克,桔梗10克,绿茶。

  做法:将金银花、甘草、桔梗放入锅中,大火煮沸,放入绿茶少许,改用小火煎煮20分钟。用洁净的纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,频频服食,当日吃完。

  功效:用于扁桃体炎急性期。

  金银花还是山银花,别再傻傻分不清了

  金银花、山银花同属中药材。

  金银花:

  忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花,主要种植产区在北方几省。

  山银花:

  忍冬科植物红腺忍冬、华南忍冬、灰毡毛忍冬和黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花,主要种植产区在南方几省。

  
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