菊花味甘苦、性微寒,有疏散风热、清肝明目、清热解毒等作用,对缓解眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。菊花可直接用热水冲泡,也可加少许蜂蜜成菊花茶。适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高者饮用。 但菊花的性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者慎用。 菊花的品种有很多,湖北大别山麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊、黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名;产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊,四川中江的川菊,浙江德清的德菊,河南济源的怀菊花(四大怀药之)都有较高的药用价值。其中的滁菊、贡菊以生长在高山云雾的琅琊山之中,洁净无污染而著称。 |