茗茶不是绿茶,茗一般所指的是茶叶,如品茗、香茗等,而茗茶则是泛指具有一定优良性的茶叶、茶品等,茗茶广泛用于社交、买卖交易等,因此名茶包含广泛,如绿茶中的安吉白茶、西湖龙井,白茶中的白毫银针,红茶中的滇红,我们都可以称之为茗茶。 “茗茶”读音与“名茶”相同,但意思却与“名茶”相左。何谓“茗”?许多字典、词典和著作都有两种解释,其一是茶的通称,故有“品茗”、“香茗”等词;其二详解“茗”的意义,如陆羽的《茶经》:“一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”;《辞海》:一说是晚收的茶;《辞源》:茶之晚取者;《中华字海》:一说是茶的老叶,即粗茶;《汉语大词典》:一说是晚采的茶;《康熙字典》:茶晚取者。 |