 说起乌龙茶，不少朋友脑海中想到的是什么？我第一想到的是铁观音的香气。铁观音比较受北方人的喜爱，老人家常说有败火的功效，平常没事就泡一杯来喝。那今天我们就给大家聊聊大红袍跟铁观音的区别，让大家更加了解这两种茶。 铁观音和大红袍的区别 1.产地不同 铁观音产于福建安溪县，是闽南乌龙茶；大红袍产自福建武夷山，属于闽北乌龙。 2.外形不同 铁观音色泽鲜润，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。 大红袍被称为乌龙茶的“茶中之王”，其品质特征是外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。 3.汤色、口感不同 铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。 大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。 4.韵味不同 铁观音最重要的是观音韵，大红袍生长于岩石之间则讲究岩韵。 5.茶树不同 铁观音茶树上披满了茶叶的枝条，茶叶呈现深绿色，而且茶叶和茶叶看起来相对肥硕粗壮，茶叶感觉起来比较柔软，总体看起来茶树不会很大。 大红袍茶树为灌木型，树冠呈半展开状态，茶树的分支会较密集，叶子的尖梢会向上斜生，叶子的形状为椭圆型，叶子的颜色为深绿色，较厚但脆。 虽说大红袍属于乌龙茶，但我们跟铁观音对比，不管从干茶、茶汤、叶底，以及色、香、味来对比，都有很大的差距。铁观音就像过去的儒雅大夫，而大红袍则是血战的将军。每一个都有它独特之处，每一个都令人着迷，沉迷于香气口感中。但是要说到哪个好喝这个问题的话，小编觉得每个人心中都有自己的那杯茶，所以喝茶喝的是自己的心头好，对于不同人来说，两者各有其特点，也无法分出个高低。  |
