金骏眉是什么茶种

2023-6-10 06:05| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 35| 评论: 0

摘要:    金骏眉是红茶,武夷红茶,全发酵茶,主产于武夷山桐木村,是在正山小种的基础之上研发而成,其茶选用桐木村高山菜茶单芽为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,成品茶色泽乌润(金黄黑相间),略带 ...
  
饮茶学问

金骏眉是红茶,武夷红茶,全发酵茶,主产于武夷山桐木村,是在正山小种的基础之上研发而成,其茶选用桐木村高山菜茶单芽为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,成品茶色泽乌润(金黄黑相间),略带金毫,汤色金黄色,且滋味清甜顺滑。

正山小种产区范围以武夷山国家级自然保护区内桐木村的庙湾、江墩自然村为中心,北到江西铅山石陇,南到武夷山曹墩百叶坪,东到武夷山大安村,西到光泽司前、干坑,西南到邵武观音坑。

金骏眉红茶,一般都是单芽头,外型细小而紧秀。颜色“三黄七黑”,为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。

开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

  
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