六大茶类品质特征

2023-6-10 05:32| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 33| 评论: 0

摘要:    茶叶分为白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大类,绿茶为清汤绿叶,耐泡度较低;红茶为红汤红叶,香甜浓郁;黄茶为色黄、汤黄、叶底黄,醇爽清甜;白茶为干茶绒毛多,茶质丰富,越陈越香;乌龙茶为绿叶 ...
  
饮茶学问

茶叶分为白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大类,绿茶为清汤绿叶,耐泡度较低;红茶为红汤红叶,香甜浓郁;黄茶为色黄、汤黄、叶底黄,醇爽清甜;白茶为干茶绒毛多,茶质丰富,越陈越香;乌龙茶为绿叶红镶边,韵味充足;黑茶叶色黝黑,汤色红褐浓密。

我国茶叶虽然传统茶叶虽然分为六大基本类茶,以及一个再加工茶,但品种高达上千种之多。

按照茶叶加工过程中茶多酚类物质氧化程度的不同,分为六大茶类,各个茶类中又有众多的花色品种,在茶叶品质的色、香、形、味方面各具特色。

  
海阔中文网茶叶频道介绍饮茶知识

相关阅读