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茶具知识

壶承的作用是什么？: 　　壶承是专门放置茶壶的器具。可以承接壶里溅出的沸水，让茶桌保持干净。壶承有紫砂、陶、瓷等质地，与相同材质的壶配套使用，也可随意组合。壶承有单层和双层2种，多数为圆形或增加了一些装饰变化的圆形。壶承在 ...; 2023-5-13 22:41

普洱刀用来做什么？: 　　普洱刀又名茶刀，用来撬取紧压茶的茶叶，在普洱茶中最常用到，是冲泡紧压茶时的专用器具。　　先将茶刀横插进茶饼中，用力慢慢向上撬起，用拇指按撬起的茶叶取茶。紧压茶一般较紧，撬取茶叶时要小心，以免茶刀伤 ...; 2023-5-13 22:40

杯托起到什么作用？: 　　和平时用的大杯子的杯托不同，茶艺中的杯托主要是起垫子的作用，一是防止闻香杯或品茗杯的底部磨损，二是防止茶汤溅到桌子上。　　杯托有套杯和普通两种，成套的一般和茶杯或闻香杯同一材质，图案、颜色相合，普 ...; 2023-5-13 22:40

什么是茶玩？: 　　茶玩又名茶趣具、茶宠，顾名思义，就是为了给泡茶增添乐趣，可以装点美化茶桌。　　从形象上看，茶玩有人物类的，如小孩、弥勒佛等；有动物类的，如老鼠、金鱼等；有建筑类的，如宝塔等；还有一些吉祥神兽类的， ...; 2023-5-13 22:38

什么是茶荷？: 　　茶荷有两种功能，一是赏干茶，二是取茶入壶。爱茶之人，欣赏茶叶不仅是看叶底，干茶也有其值得赏玩的地方，用来欣赏干茶的器具就是茶荷。欣赏完以后，又可以充当茶则、茶漏，取茶入壶。　　茶荷以瓷质为主，也有 ...; 2023-5-13 22:37

什么是闻香杯？: 　　闻香杯一般只在欣赏茶艺或者品饮高级名茶的时候才出现，用来嗅闻杯底留香的器具，与品茗杯配套，质地同，加一茶托则为一套闻香组杯。　　闻香杯多为圆柱体，也有其他形状的，比较小巧。瓷质闻香杯为佳，因为和茶 ...; 2023-5-13 22:37

茶道六用的用途是什么？: 　　茶筒和放在茶筒里的茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针，称为茶道六用，因为其"不争"的品性，又称为茶道六君子。　　茶道六用的材质多为木料，价格除了和工艺有关以外，和木材也有很大关系。取放茶道六用时，不可手持 ...; 2023-5-13 22:34

茶巾的用途？: 　　茶巾又叫茶布，用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍，尤其是茶壶、品茗杯的侧部以及底部的水渍和茶渍。茶巾不是抹布，只能擦拭茶具上的水或者茶汤，茶桌上的各种污渍、杂物不能用茶巾清理，也不能用茶巾擦手。 ...; 2023-5-13 22:31

什么是滤网架？: 　　滤网架是用来放置滤网的器具。滤网架本来的作用是用来放过滤网，但现在被做成了各种各样的形状，材质也五花八门，观赏性很强。; 2023-5-13 22:30

过滤网的用途？: 　　过滤网是泡茶时放在公道杯口，用来过滤茶渣的，现在的过滤网以不锈钢的为主，也有用竹、木、葫芦等手工制作的个性过滤网。　　好茶的茶渣极少，所以现在泡茶过滤网的使用功能越来越弱，装饰性功能越来越强。要注 ...; 2023-5-13 22:30

什么是公道杯？: 　　茶壶中冲泡出来的茶，上下浓淡不一，而且还可能有一点茶渣，这样不能让每个客人都喝到一样的茶，所以就先把茶汤倒进茶海里再分给客人，故称公道杯。　　茶壶中的茶冲好后应马上倒进公道杯，如果时间太长，茶汤会 ...; 2023-5-13 22:29

什么是盖碗？: 　　茶和文化是分不开的，一些茶具当中也蕴含着中国式的智慧，盖碗就是其中之一。　　盖碗又称三才杯。茶盖在上，谓之"天"；茶托在下，谓之"地"；碗居中，谓之"人"。天人合一的智慧就蕴含在这小小的盖碗之中，更体现 ...; 2023-5-13 22:28

茶罐的用途: 　　茶叶具有挥发性、吸湿性的特点，再好的茶，如果存放不当，也很快会散失掉它本来的香味，所以，行业内有"新手看壶，茶人看罐"的说法，意思是当你的目光已经从茶壶、茶杯这些醒目的东西扩展到注意茶叶的保存等细节 ...; 2023-5-13 22:27

煮水器的用途: 　　煮水器是现代泡茶时最常用的方便的烧水用具。可随时加热开水，以保证茶汤滋味。很多茶泡的时候需要用温度较高的开水，即使是绿茶等对温度要求不高的茶叶，也需要控制好温度，而传统的暖水瓶或煮水工具都满足不了 ...; 2023-5-13 22:25

茶杯: 　　茶杯，顾名思义就是用来喝茶的杯子，成套茶具中的小茶杯又称品茗杯。有瓷、陶、紫砂、玻璃等质地，其中紫砂、玻璃、白瓷、青瓷的较多；款式有斗笠形、半圆形、碗形等，其中碗形的最为常见。　　品茶时，用拇指和 ...; 2023-5-13 22:24

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