肉桂不是大红袍的一种,肉桂、大红袍都属于武夷岩茶,武夷岩茶是乌龙茶中的细分类别,而武夷岩茶包括大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种等,因此肉桂、大红袍为两种不同的茶品,各具特色,并非归属关系。 武夷肉桂,也叫玉桂,由于香气似桂皮香,因而称“肉桂”。 肉桂最早是武夷山慧苑坑的一个名丛,如今遍布于牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙窠等地。其中牛栏坑肉桂称“牛肉”,马头岩肉桂称“马肉”。 而武夷大红袍被称作“茶中之王”,最早指九龙窠的6棵茶树、4个树种做成的母树大红袍,但现在不可能喝到了,现在的是商品大红袍。 因此武夷肉桂、武夷大红袍都是岩茶的一个品种。 |