2023-6-9 11:04| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 42| 评论: 0
普洱茶分为生茶熟茶两种，普洱熟茶的工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛；普洱生茶的工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。
总之，普洱生茶或普洱熟茶饼茶，都是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成。
熟茶饼为晒青毛茶，经过发酵、压制、干燥制成。
生茶饼为晒青毛茶，经过蒸压、干燥制成。
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