绿茶保存可以使用茶叶专用铝箔袋或铝箔袋加铁罐的储存方式,即将绿茶用铝箔袋装好,挤掉多余的空气,将袋子口部密封,之后将茶叶放入铁罐之中,盖好盖子,如短期1~2个月内可饮用完,则放置在阴凉、干燥处储存即可,如短期喝不完,则可以将其放置冰箱冷藏室存放。 绿茶储存的几个注意点 ① 忌潮湿 市面上常见的一般是炒青绿茶,容易吸湿吸潮。存放空间,相对湿度应该保持在40%~70%之间,超过70%就会因吸潮而引起茶叶变质,梅雨季节更应特别留意。 ② 忌高温 绿茶应存放偏阴凉的区域,温度过高,会导致茶叶萎靡黯淡,香气、味道都也会有所降低。 ③ 忌阳光 如果绿茶贮存在玻璃容器或者透明塑料袋中,受日光照射后,内在物质会起光化学反应,品质、品相皆会降低,应避光保存。 ④ 忌氧气 日常取用绿茶后一定要密封好,避免和氧气的过多接触。购买绿茶也以小规格装为宜。 ⑤ 忌异味 其实所有的茶类都有很强吸附异味的能力,因此,茶叶不宜与其他有强烈味道的物品混放贮存。 |