当浓郁的百香果遇上淡雅玫瑰,浪漫从此多了一种表达方式。一丝甜蜜的果香,给予口感不易察觉的厚度,玫瑰花和茉莉花的清新淡雅,与百香果香在舌尖交缠氤氲。 食物很大程度上会反映一个人的生活态度,在这个快节奏的时代,美食都是现成的,愿意花时间慢慢制作美食的人也一定是一个热爱生活的人吧。慢慢享受每一种食材在手中玩出花样的过程,一步一步,从生到熟,从丑变美。这种愉悦的过程有时候甚至超越吃的瞬间,一切都是有灵魂一般,生活在他们的装点下也变得生动起来。 做法 1.挑选10个左右熟透的百香果,百香果表皮发皱说明已经熟透。准备一个干净的容器,切开百香果,用勺子挖出果肉和果汁,放入容器中 2.将所有的百香果肉和果汁全部倒入锅里,小火煮,要一直搅拌,防止糊锅 3.持续加热搅拌至百香果冒泡 4.倒入400克蜂蜜继续小火加热搅拌 5.加热15分钟左右,开始冒泡即可 6.加入玫瑰干花瓣和茉莉干花瓣 7.继续加热搅拌5分钟即可关火 8.静置完全冷却后装瓶冷藏,即可食用 注意 百香果和蜂蜜要按1:1的比例制作,不然做出来的花果茶会很酸,这里推荐使用花令玫瑰香香膏,玫瑰味道浓郁,做出来的果茶既有百香果的香味还有玫瑰花的花香 制作过程不需要加一滴水,所以一定要保持搅拌,以免糊锅 加入玫瑰花和茉莉花以后不要加热太久,以免花香流失,花型也会改变 一定要使用不粘锅不粘锅不粘锅,全程始终要小火小火小火,不要着急。 一定要静置冷却以后再放入容器中冷藏 这款百香果玫瑰茉莉茶口感味道都非常棒,带着淡淡的玫瑰花和茉莉花的清香,百香果味道浓郁,既能补充维C,还能美容养颜,果香花香十足,一杯一杯根本停不下来~ 生活就是要不断尝试才会有乐趣,更何况这么简单还美味的果茶,赶快动手试试吧 |