2023-6-5 02:31| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 43| 评论: 0
茶叶冲泡后有很多小碎末，其原因较多，一是加工过程中，茶叶受到的揉捻过于猛烈，从而导致成品茶碎末过多；二是运输存放过程中，茶叶受到挤压，从而出现碎末；三是拆茶不当，如普洱、白茶等饼茶，如撬取不当，也会出现碎末。
当然，出现碎末并非就是绝对的“差”，不同情况不同分析，如一些条索茶，如碎末较少，茶叶整体匀整，便是正常现象，而碎末过度，则为茶叶本身的工艺、运输等缺陷问题。
其次，茶叶中，还有一些，茶高末，以及红碎茶等，这些茶叶的本身便是碎末形态，因此也属于正常现象。
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