 时间，会把生命中的种种过往统统冲淡；而时间也一样，会慢慢抚平白茶的青涩，使之重生成为老白茶。 你很难用一个字或是一个词去形容老白茶的味道，因为它的滋味在岁月流逝中一直在变化。 白茶越甜，时光越慢。时间，成全了白茶的成长，给了它不一样的味道。它变得愈发醇香，愈发沉稳。 相机记忆画面，文字记录心情，只有茶能保留最初的味道，老白茶的滋味，可以称作是时光的味道。 当我们真正体会到一款白茶的茶汤愈甜愈香时，便仿佛是进入了时光的漫漫云锦中。 新白茶与老白茶的色泽不同是最直观的感受，新白茶颜色杏黄，还有一些白毫，冲泡之后茶汤浅浅淡淡的。 老白茶不仅颜色会变得成褐红，最初的白毫也会转为金毫，冲泡开汤后，茶汤的颜色也会加深，莹黄透亮。 新白茶讲究明快，春风扑面，一饮倾心；老白茶讲究功夫，味道甘醇，地久天长。 新白茶鲜香爽口，如朝气蓬勃的青春，活力无限。而老白茶，一定是经岁月的洗礼，在时间长河中慢慢成长。 喝白茶是一件趣事，高效率的快节奏已经演变为生活的主题，我们更习惯忙碌。 但悠闲的情景，又总会在心里泛起涟漪。一壶白茶会让沉闷匆忙的脚步变得轻快起来，让简单的生活充满快乐。  |
