2023-6-4 22:26| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 31| 评论: 0
1、白茶的茶树品种必须为大白茶、大毫茶等，而绿茶为小叶种地方树种。
2、白茶的工艺为萎凋、干燥，而绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥。
3、白茶多为饼茶，而绿茶多为散茶状态。
4、白茶具有长期存放的价值，而绿茶的保质期为12~18个月，不能长期存放。
5、白茶的茶汤色泽以黄为基调，如杏黄、金黄，而绿茶的色调为嫩绿。
除此之外，白茶的产地只有福建省，主要分布在福鼎、政和两地，而绿茶主要分布在浙江、安徽、河南、四川等省份。
白茶的品种只有四种（后来的新工艺白茶不算），而绿茶的品种繁多。
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