按照110毫升的紫砂壶标准,泡白茶,投茶5克; 泡红茶,投茶5克; 泡岩茶,投茶8克; 泡生普,投茶8克;泡黑茶,投茶8克;按照500毫升的玻璃壶标准(煮茶),茶水比例为1:100,投茶5克足矣,因此,投茶量需要根据实际情况,茶具不同,增减用量。 在泡茶时,茶多水少,茶汤苦、涩味重;茶少水多,则滋味寡淡,所以泡茶过程中对于投茶量的掌握是十分关键的。根据不同茶类的特点,投茶量各有不同,并没有一个特别确定的量。 同时,还要考虑不同人的口味,有人喜欢淡茶,那么自然茶需要少放一点,有人就喜欢浓茶,茶量自然也相应增加。 |