什么是抽湿单丛

2023-6-4 14:29| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 31| 评论: 0

摘要:    抽湿单丛,属于新工艺产品,其色绿、香高,发酵程度低。但此类单丛,没有经过理化指标的检验,没有接受过人群的长时间检验,所以是否适宜大众消费,有待考证。“抽湿茶”单丛的制作过程:采摘、摊凉、做青、 ...
  
饮茶学问

抽湿单丛,属于新工艺产品,其色绿、香高,发酵程度低。但此类单丛,没有经过理化指标的检验,没有接受过人群的长时间检验,所以是否适宜大众消费,有待考证。

“抽湿茶”单丛的制作过程:采摘、摊凉、做青、杀青、揉捻、机器(抽湿机)抽干水分(干燥),做成后直接存放于冰箱冷冻。为了迎合抽湿单丛的品质特色,其在制作过程中是降低了发酵程度的。

  
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