2023-6-4 10:09| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 35| 评论: 0
红茶不能煮茶饮用，适宜用盖碗冲泡清饮。红茶为六大茶类之一，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，其茶内质丰富，香甜醇爽，风味独特，适宜用盖碗、瓷杯等茶具冲泡饮用，而煮茶会析出过度物质，导致茶汤滋味偏离，无法尝到茶叶真实的滋味。
红茶用盖碗冲泡是主流方式，这样可以完整地体会到品质出众的好茶带来的香气和滋味。
如果是煮茶法，红茶的甜花香、花蜜香、果香、松烟香等令人享受的迷人香气，煮着喝的话会影响滋味，还会损耗茶汤的鲜爽，以及顺滑的口感。
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