2023-6-4 04:19| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 41| 评论: 0
黑茶的初步制作工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥，制成的茶品为黑毛茶，而黑毛茶再经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、成品包装等工序制成成品茶，成品黑茶由于发酵制成，因此色泽显乌黑油润，而滋味更显醇厚滑爽，甘甜饱满，且耐泡程度高，适宜长期存放。
黑茶是后发酵茶，总体属性温和，色泽黄褐色或者偏黑润，条索圆直，肥大尚紧结；内质香味醇和带松烟香味，或陈香味，汤色橙黄，叶底黄褐软匀。
其次，黑茶可以长期存放，但需要注意环境的干燥、通风，且避光、无异味。
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