铁观音茶有保质期吗?
铁观音的保质期有多长?答案是肯定的,铁观音有保质期。
铁观音的保质期通常在1至2年之间。这里的保质期不是鉴别茶叶变质的唯一标准。由于储存方法或储存环境的变化,铁观音茶叶的保存会提前变质。
铁观音存储方法
铁观音属于轻度或半发酵茶。如果茶叶发酵不好,储存不当,很容易变质。因此,铁观音茶叶的最佳储藏方法是——真空冷冻。
真空冷冻才是铁观音储存茶叶的最佳方式。在正常情况下,茶叶销售者会购买大型冰箱来储存铁观音茶叶,这些茶叶将被装在分一小包一小包或在大袋子中真空下冷冻。
为什么铁观音要在真空中冷藏?
在生活中,我们经常听到买新房或新车的人买茶梗。这里的茶梗就是铁观音的茶梗,为什么?因为铁观音茶具有很强的吸附和除味功能,即使是甲醇,尤其是刚放下新茶时,除味能力更强。
铁观音真空包装就是为了阻止与空气中各种气体接触,防止铁观音茶叶发生变质。这里提醒大家,铁观音放冰箱速冻层时候,尽量与海鲜隔开,避免茶叶都是海鲜味。
变质的铁观音能喝吗?
变质的铁观音能喝吗?这要看情况!在正常情况下,变质的铁观音可以饮用,除非它发臭、发霉、令人恶心。茶族常说返青是一种变质,可以饮用。返青只是在口感上没有刚加工完成那股口感,在口感上稍微有点青柑感,一般人喝不出来的。
因此,如果你想喝好的铁观音茶,尽量储存起来。