摘要:    饮茶不仅是一种传统的饮食文化,还具有一定的清除自由基的作用,因为茶中含有许多抗氧化物质和抗氧化营养素。因此,喝茶也有助于防止衰老,并具有保健功能。一天喝三两杯茶可以防止衰老。茶含有多种维生素和 ...
  
茶叶知识

饮茶不仅是一种传统的饮食文化,还具有一定的清除自由基的作用,因为茶中含有许多抗氧化物质和抗氧化营养素。因此,喝茶也有助于防止衰老,并具有保健功能。一天喝三两杯茶可以防止衰老。茶含有多种维生素和氨基酸。喝茶还具有一定的清油、解腻、增强神经兴奋、促进消化和利尿的作用。然而,你喝得越多越好。不是所有的人都适合喝茶。那么经常喝茶有什么好处和坏处呢?

茶的好处

1、有助于延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,是人体自由基的清除剂。根据有关部门的研究,1毫克茶多酚清除过量对人体有害的自由基的功效相当于9微克的超氧化物歧化酶,远远高于其他类似物质。茶多酚可以阻断脂质过氧化并去除活性酶。

2.有助于抑制心血管疾病

茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高,脂肪沉积在血管内壁,血管平滑肌细胞增殖形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素、心电图和EGC,有助于抑制这种斑块的增殖,降低纤维蛋白原,提高血液凝固粘度,并清除血液凝固,从而抑制动脉粥样硬化。

3.有助于预防和治疗放射性损伤

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60的毒性的能力。根据相关医学部门的临床试验,用茶提取物治疗肿瘤患者放疗期间引起的轻度放射病的有效率可达90%以上;对于血细胞减少症,茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。

4.它有助于抑制和抵抗病毒细菌

茶多酚收敛性强,对病原菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用,有明显的抗炎和止泻作用。中国许多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流行性感冒,治愈率约为90%。

5、帮助美容和护肤

茶多酚是一种水溶性物质,能清洁油腻的面部,收敛毛孔,消毒杀菌,抗皮肤衰老,减少阳光紫外线辐射对皮肤的伤害。

6、帮助刷新和刷新

茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,具有提神醒脑、清心安神的功效。

7、帮助利尿缓解疲劳

茶叶中的咖啡因能刺激肾脏,促进尿液快速排泄,提高肾脏的过滤率,减少有害物质在肾脏中的停留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸,这有助于尽快消除疲劳。

8、有助于减少脂肪和帮助消化

用今天的流行语言来说,茶帮助消化和减少脂肪的重要功能是帮助“减肥”。这是因为茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌,帮助消化和增强分解脂肪的能力。这就是“长时间吃会让人变瘦”的道理。

9、有助于保护牙齿和提高视力

茶叶中的氟含量很高,每100克干茶中的氟含量为10~15毫克,80%是水溶性的。如果每人每天喝10克茶,可以吸收1毫克~1.5毫克的水溶性氟,而且茶是碱性饮料,可以抑制人体内钙的减少,有利于预防龋齿,保护牙齿,强健牙齿。据有关资料显示,小学生进行“饮茶漱口”试验后,龋齿发病率可降低80%。据有关医疗单位调查,28.6%的白内障患者有喝茶的习惯;71.4%的人没有喝茶的习惯。这是因为茶中的维生素C和其他成分可以降低眼睛晶体的不透明性。经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛和改善视力有积极的作用。

10.提高肌肉耐力

喝茶可以提高肌肉耐力,因为茶中还有一种叫儿茶素的抗氧化剂,它可以提高身体燃烧脂肪的能力,提高肌肉耐力,有助于抗疲劳和增加体育锻炼时间。喝绿茶通常有最显著的效果。

11.提高骨密度

虽然茶中含有咖啡因,但它能促进排尿时的钙流失,但其含量极低。即使是咖啡因含量高的红茶,每杯也只有30~45毫克。事实上,茶含有更多有助于减少钙流失的物质,包括氟、植物雌激素和钾。台湾的研究发现,经常喝茶的人骨密度更高,髋部骨折的可能性更低。

12.喝茶可以保持血液的正常酸碱平衡

茶含有生物碱,如咖啡因、茶碱、可可碱和黄嘌呤,是一种极好的碱性饮料。茶水可以在提取物中被迅速吸收和氧化,产生浓度更高的碱性代谢物,从而及时中和血液中的酸性代谢物。

13.防暑降温

喝热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,让人感觉凉爽干燥,而喝冷饮后皮肤温度下降不明显。

14.喝茶可以增强免疫功能

科学家发现茶叶中含有的一种抗体化合物也出现在一些生殖细胞中,当人体面对这种化合物时,将有助于建立一条抵御细菌的防线。

  
海阔中文网茶叶频道介绍茶叶知识

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