熟普洱茶怎么冲泡

2023-6-27 21:18| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 73| 评论: 0

摘要:      熟普洱茶怎么冲泡?冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水湿要求达到100度为佳,用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。因为经过渥堆工艺,茶质破损较大茶表层易形成一些不 ...
  
茶叶知识

  熟普洱茶怎么冲泡?冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水湿要求达到100度为佳,用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。因为经过渥堆工艺,茶质破损较大茶表层易形成一些不易溶于水的成份影响茶汤的真实性,因此一般头两道的茶汤冲掉不要,之后几道的出水时间较比冲泡生茶要短,而且注意注水入壶(碗)的力度不宜过重、不宜搅翻,不宜摇晃,不宜静置较长时间后再次冲泡,以免使茶汤浑浊、茶味失真。

  普洱茶冲泡基本步骤:

  1.备具准备好茶具及普洱茶。

  2.温壶涤具茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用,同时可以涤具。

  3.投茶将普洱茶小心置入壶中。

  4.润茶沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶。

  5.冲茶浸润根据实际情况掌握冲泡时间。

  6.分茶壶中的茶叶先过滤于公道杯中,同时保持普洱茶茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。

  普洱茶冲泡水温:100℃沸水。

  置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。

  冲泡器具选择:

  紫砂壶普洱茶(最佳)由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶普洱茶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶普洱茶冲泡为最佳。

  盖碗杯(最常用)由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

  品茶:普洱茶茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使普洱茶茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

  
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