众所周知，铁观音最早产于福建省安溪县。如果你说这是绿茶，你会得到一半的答案。事实上，铁观音是一种半发酵茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间。铁观音茶根据茶叶的质量分为许多不同的等级。因此，下面的小系列将向您介绍高档铁观音的颜色。
上等铁观音颜色
铁观音茶的香型
1.清香型
清香型铁观音茶采用新的光发酵工艺加工，茶的发酵度低，最大限度地保持了茶的原有新鲜度；该茶色泽翠绿，香气清新，口感清爽，汤色清亮，水绿色，具有天然花香；清香茶注重色泽和新鲜度；清汤和绿水具有很高的观赏性和优雅的香味，是追求新鲜和优雅的茶爱好者的首选。然而，口味较重的茶爱好者可能会觉得汤很淡。
2.浓香型
浓香型铁观音茶采用传统的加工工艺，发酵度比清香型茶高，用炭火烘烤，茶叶呈黄色和黑色。它香气浓郁，茶呈金黄色，口感醇厚，具有降血脂、去油腻、醒酒和护胃的功效。由于茶味浓而淡，具有去油腻、降脂、醒酒和护胃的功效。适合人群:建议口味重的老茶爱好者和经常吃很多油、喝太多的茶爱好者饮用。
3.韵香型
韵香铁观音茶具有独特的香气。与清香型茶相比，它口感清醇。茶也是相对清香的。另外，茶的颜色是绿色的，汤是黄绿色的。这是客人的首选。但是汤没有清香那么软滑。适合人群:大多数茶爱好者都适合。
4.陈年型
陈年铁观音茶在密封容器中储存一年以上。茶叶中的物质缓慢发酵和氧化，形成独特的陈年香味。陈香茶宁静、翠绿、淳朴，有一股淡淡的清香。茶龄越长，就越明显。具有降低内热的作用(效果显著)，具有一定的收藏价值。适合人群:那些知道老茶的人，那些充满空火的人，以及那些想收集它的人。
铁观音的购买技巧
1.看
主要观察铁观音干茶的外观、色泽和细度。铁观音的外形卷曲、紧实、厚重，颜色为沙绿色。铁观音干茶的香气也很纯正。
2.制品
(1)最好有清晰的香气和持久的香味。
(2)铁观音茶味道醇厚，有点凉，虽然稠而不涩。
(3)用优质铁观音制作的汤应该是橙色、黄色和明亮的。
