燕子窠肉桂是什么茶

2024-5-25 04:22| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 33| 评论: 0

摘要:    燕子窠肉桂是岩茶,正岩茶,燕子峰为武夷山九十九岩之一,位于章堂涧之南,岩势飞翔,富有动感,两片重叠的巨岩斜插峰间,形似歇息在苍翠峰岩上的一对燕子,于是便有了“燕子窠”之名,燕子窠肉桂以“骨力”取 ...
  
茶叶知识

燕子窠肉桂是岩茶,正岩茶,燕子峰为武夷山九十九岩之一,位于章堂涧之南,岩势飞翔,富有动感,两片重叠的巨岩斜插峰间,形似歇息在苍翠峰岩上的一对燕子,于是便有了“燕子窠”之名,燕子窠肉桂以“骨力”取胜,不仅具有典型的岩骨花香,且茶汤饱满,所含内质丰富。

燕子窠位于传统意义上的正岩产区内。

所谓“窠”,即是以“窠”命名的山场四面环山,地势如槽的U形谷地,在地形、环境上与“坑”类似,但“窠”比“坑”较小;山场环境多变,或有水流相间其中,或处阴凉之境,或两者皆有。为茶树的生长提供了绝佳条件。

燕子窠山场,茶树列间烂石突生,最为特色的是厚实的红色硅铝质土层的土壤,有利于可溶性盐类积聚,故红层含有一定数量的氧化钙,还有少量的石膏沉积。铁含量富足,矿物质含量丰富。

所以“燕子窠”山场的名枞香高而持久,“岩韵”明显,其沁人心脾的香气和百转千回的滋味,让人回味无穷。

近几年燕子窠肉桂依靠自身过硬的优良品质,逐渐声名鹊起。

燕子窠肉桂以“骨力”取胜,“骨力”这个词又是一个只可意会不可言传的词。

从字面上看骨字含有硬朗的意思,说的是燕子窠肉桂的茶汤矿物质含量比较丰富,给人一种梅花般舒朗的感觉,喝到嘴里矿物质的极细微颗粒感可以被口腔捕捉到,这种探究细微口感的经验挺让人舒服的。

茶汤入口,甜醇细润,带有清冽感,口感饱满又富有层次和变化。香水交融,岩韵明显。饮后唇齿留香,喉韵悠长。

多泡之后,香气尤存。喝了这款茶,便知“香不过肉桂”不是虚言。

  
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