 金骏眉第一泡不需要倒掉，金骏眉属于红茶，是采摘武夷山高山菜茶单芽为原料制成，其茶风味独特，具有香甜、清爽、花果蜜香馥郁等特征，其茶汤中带甘、甘里透香，第一泡倒掉会丧失茶叶独特风味、香气，其次金骏眉原料优质、工艺考究，第一泡不需要倒掉，正常饮用即可。 细嫩的红茶，制作时揉捻充分，发酵完全，茶中的营养物质极易浸出，第一泡也是精华。 例如喝珍贵的金骏眉，第一泡更不必倒掉。因为第一泡那种甜润的毫香蜜韵尤其美妙，倒掉实在很可惜。 哪些茶第一泡需要倒掉 1、外形比较紧结的，干茶外形不舒展的茶 例如铁观音，台湾乌龙茶等等。温润泡既可以帮助茶叶舒展，释放内质，使下一泡茶汤更均匀；还可以提升茶体的温度，有利于茶香的发挥。 2、紧压茶 例如普洱茶饼，黑茶砖，沱茶等等。 因为压制得比较紧实，第一泡往往还未打开，也无法释放出其本来的味道，也适合先润茶，再品饮。 一类是老茶、陈茶，也必须洗茶，第一泡起到唤醒老茶，洗去尘封气的目的。但是对于一些紧压程度不高，发酵程度不高的茶，是不需要洗茶的。还有一些紧压茶， 3、焙火程度较高的茶。 一些焙火程度较高的茶，第一泡火味太重，口感不佳，多喝容易上火。例如岩茶，碳焙乌龙，传统烟熏正山小种等等。如果不喜欢比较浓重的火味，可以茶快速出汤倒掉第一泡后再品饮。 4、存放时间较久的茶。 久存的茶容易吸入一些杂味和仓味等不纯净的气息。这样的茶第一道尤其要注意醒茶，润茶。有些老茶，甚至要温润泡2-3次才能变得口感比较均衡和纯净。 结语 不过洗不洗茶好像也没有绝对，比如上级、真挚的朋友来了，有些平时不用洗的茶，这个时候洗一次，第一泡不喝，反而在对方眼里是一种尊重。 当然，如果自己喝完全没有必要，如果一泡茶存储干净，又十分珍贵难得，那从第一泡开始喝，一直到最后一泡，每一泡都不容错过。  |
