 英红九号主产于广东省英德市，是采用一芽一叶、一芽二叶为原料制成，其茶外形乌黑油润，金毫显露，条索圆结，肥硕匀整，其内质香气浓甜，高爽特久，滋味浓强鲜甘，汤色红艳明亮（显金圈），叶底鲜嫩、柔软、红亮，是红茶重要的代表产品，也是广东名茶之一。 广东省农业科学院茶叶研究所针对英红系列开展了整整二十年的试验和产量品质鉴定与研究，证实了英红9号品质好、产量高的品种特性，为了推广书写方便，在1985年重新命名为“英红九号”。 英红九号，堪称是英德红茶中的极品，是引进的多个高香型品种中筛选培育而成的高香型红茶品种，采用一芽一叶、一芽二叶初展的优质鲜叶原料加工而成。 英红九号，品质优越，其茶外形乌黑油润显金毫，条索圆结肥硕匀整，内质香气浓甜高爽特久，滋味浓强鲜甘，汤色红艳明亮带金圈，叶底鲜嫩柔软红亮，具备品质上乘的红茶的所有特征，也是全世界都被公认的红茶品种。 英红九号以汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点著称。 茶叶自上市以来，便受到了众多消费者的青睐，是一款品质优异的好茶。 而根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。 英红九号品鉴 第一步，观察英红九号的干茶。看其条索是否紧结，紧结的条索往往意味着鲜叶原料更嫩，或者更为到位的揉捻工艺；其次是辨别条索的肥瘦程度。肥硕的英红九号通常代表着丰富的内含物质，相对会更耐泡。 第二步，品闻英红九号的干茶香，那是果香与甜香的感觉，清晰而浓郁。 第三步，品饮茶汤，体验英红九号的口感特点：浓、强、鲜、爽。再是茶汤喝起来有没有浓郁的茶香，好的英红九号应该是花、果、甜三香并存。  |
