 正常情况下，黑茶中的砖茶、千两茶、茯茶的保质期为10~15年，而三尖茶、六堡茶等散茶的保质期则为5~10年，其次对于一些用料考究、工艺得当、储存良好的茯茶、砖茶也适合长期储存，但保存时仍需要注意清洁、干燥、无异味、无污染。 按照国家《GB/T 32719.1-2016黑茶》，黑茶是可以长期存放的。 但是我们需要明白黑茶可以长期存放，但不等于无限期存放。 但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的，有着“越陈越香”的特性。 在黑茶的存放时间上，国家标准规定：湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。 不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的风味极佳的特品茶存放1至2年即有较好的口感。 那么过了保质期，存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了? 并非如此，只要黑茶没有霉化变质，存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的，只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性，也有可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。 而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。 因此黑茶的保质期于原料、存放挑拣也有莫大干系。 因此一般情况下对于原料比较好、存放又得当的黑茶，保存个几年、十年是基本上没有问题的。 如何判断黑茶是否变质 一看，观看茶叶是否储存恰当，干茶是否干爽，茶叶表面与内部是否有霉状、绿霉、灰霉等，若出现了，则意味着它变质了，绝对不能再喝了。 二闻，冲泡时更容易分辨，若出现刺激的霉味，则变质。 三品，霉变的茶，有锁喉感，茶汤麻口，口感刺激，难以下咽。  |
