大红袍能泡几泡

2024-5-14 12:23| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 21| 评论: 0

摘要:    大红袍能泡8~10次,大红袍属于乌龙茶,又名青茶,是武夷岩茶的代表茶品,其茶具有显著的岩骨花香特色,且内质丰厚,香清甘活,而对于自身品质优秀的大红袍,且冲泡手法得当,则七泡八泡仍有余香,八泡九泡仍有 ...
  
茶叶知识

大红袍能泡8~10次,大红袍属于乌龙茶,又名青茶,是武夷岩茶的代表茶品,其茶具有显著的岩骨花香特色,且内质丰厚,香清甘活,而对于自身品质优秀的大红袍,且冲泡手法得当,则七泡八泡仍有余香,八泡九泡仍有余味。

当然,影响大红袍冲泡次数的因素很多,其中最重要的便是两点。

一是茶叶本身品质

二是冲泡手法

对于品质不合格、工艺不到位的的大红袍,即便用快出水手法,泡到第四冲,也会变得寡淡无味。

一款品质徘徊在及格线的大红袍,用快速冲水、快速出汤的方法,可以冲泡6次左右。

一款品质合格,适中的大红袍,至少可冲泡八次。

而一款品质优质、火候恰到好处的大红袍,采用快出水方式,能泡10余次左右,甚至还更多次。

所以品质、冲泡手法很关键。

大红袍有什么特征

形态:大红袍的干茶条索匀整,紧结壮实稍扭曲,典型的三节色,即茶干头部呈浅黄色,中部呈乌褐色,尾部呈浅红色。

汤色:大红袍汤色应呈橙黄至橙红,清澈明亮,若果胶含量足够,则茶汤润滑且耐泡。

叶底:大红袍冲泡后,叶片舒展,柔软有弹性,三分红边七分青叶,绿叶镶红边。

色泽:大红袍干茶新茶色泽油润略带宝色,陈年大红袍茶色油润深褐为佳。

因此,品质越高的大红袍,耐冲泡的次数就越多,再加上熟练、恰到好处的出汤手法,则七泡八泡仍有余香,八泡九泡仍有余味。

但是一般综合下来,10来泡是没有问题的。

  
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