枸杞能和茶叶一起泡水喝吗

2024-5-11 22:29| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 19| 评论: 0

摘要:    枸杞不能和茶叶一起泡水喝,枸杞性味甘平,富含枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基等物质,而茶叶属于传统饮品,富含咖啡碱、茶多酚等物质,两者在口感、汤色、香气上均有差别,若将两者搭配泡饮,不但影响口感 ...
  
茶叶知识

枸杞不能和茶叶一起泡水喝,枸杞性味甘平,富含枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基等物质,而茶叶属于传统饮品,富含咖啡碱、茶多酚等物质,两者在口感、汤色、香气上均有差别,若将两者搭配泡饮,不但影响口感,还会影响肠道吸收,因此建议单独泡饮。

为什么枸杞和茶叶不能一起泡饮

茶叶是一种富含有丰富的茶多酚、咖啡碱的物质,它具有吸附枸杞中微量元素,形成一种单宁酸,不利于吸收,因此所以最好不要用枸杞和茶叶一起泡水喝。

原因一,枸杞它具有温补、抗衰老的作用,而茶叶具有单宁酸,影响枸杞中的矿物质的吸收作用,从而会影响人体的肠胃吸收功能,会导致枸杞的食用价值和营养价值大大的降低。

原因二,由于茶叶与枸杞是两种不相容的食物,不应该放在一起泡水喝。既降低了茶叶中的营养物质;又降低了枸杞的实用价值。

由于茶是碱性的食物,而枸杞是比较温中,温补的食物,茶叶放在枸杞里面,就会影响了茶的效果也降低两种物质的食用价值。所以建议不要用枸杞和茶叶一起泡水喝。

因此从健康角度考虑,不妨将绿茶和枸杞分开喝,单独冲泡饮用。

另外,枸杞虽好,但是真的不能一次性吃很多,特别是一些身体欠佳或本身就燥热的人群,不宜多饮。

  
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