滇红茶和大红袍哪个好喝

2024-5-8 02:03| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 24| 评论: 0

摘要:    滇红和大红袍属于不同的茶类,两者各具优点,滇红茶主产于云南凤庆、勐海等地,属于红茶类,茶性温和,汤色红艳或金黄,口感香甜浓醇,而大红袍属于乌龙茶,茶性平和,并具有独特的岩骨花香特征,其香气清高, ...
  
茶叶知识

滇红和大红袍属于不同的茶类,两者各具优点,滇红茶主产于云南凤庆、勐海等地,属于红茶类,茶性温和,汤色红艳或金黄,口感香甜浓醇,而大红袍属于乌龙茶,茶性平和,并具有独特的岩骨花香特征,其香气清高,滋味醇厚,且耐泡度较高。

滇红

滇红是云南红茶的简称,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

制作时采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

其外形身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

滇红茶性温和,适合一年四季饮用,尤其秋冬喝最适宜。

大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。

大红袍作为乌龙武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品了。

其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显,大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

大红袍滋味甘爽,香气清爽,其中由于大红袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差别,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

结语:

滇红茶也好,大红袍也好,在口感、香气、风味上都各具特色,我们在选择时可根据自己的喜好,或产品特色去选择,毕竟适合自己才是最好的。

  
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