 普洱茶可以长时间喝，普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的工艺制成，其茶内含物质丰富，独具风味，口感醇厚强烈，茶气充足，且具有长期存放，耐泡度高等特点，因此，适合长期饮用或收藏。 普洱茶具有的特点~滑、化、活、砂、厚、薄、利： 1、灵性—活 “活”水性是优质普洱茶的重要标准之一。活性能给人活泼、愉快、力量的感受。活泼的水性，是各茶种都重视的一个标准，茶汤进入口腔后带来一种鲜活的感受。这种口感比较抽象性，需要靠个人多次多年的品茶经验积累，有一定的鉴别能力后才能意会或者说“感同身受”。文字描述会显得无力，要从实际体验中体会。 活泼的水性其实就是一种充满活力的感觉，充分展示出普洱茶的茶韵（不同山头的茶韵不同）。一般干仓普洱茶的茶汤活性比湿仓普洱茶要好很多。 2、舒服—砂 喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感受。如同喝了一碗红豆汤，留下口中那般浓砂，带来一种舒服的感受。普洱茶水性的砂感，透过口腔，感受粗犷而浓郁，是普洱熟茶水性一大特色。 3、纯正—厚 厚重与普洱茶的质地相关，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚，或越稠。 4、轻扬—薄 和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感受轻且萧素。灌木新树茶菁制成的普洱茶品，和一些边境普洱茶品，茶汤水性会显得单薄。 5、快捷—利 因为太薄的水性，使得口腔接触茶汤有触及利刃的感受，继而引起单薄、偏激、难过的感受，心理产生排斥和拒绝。 6、柔和—滑 好比优质大米的米汤，含在口腔里的至柔感。茶汤入口顺滑，茶性柔和，细腻饱满，温柔舒畅使人有亲切感。滑的特点是普洱熟茶和陈化过的普洱茶所具有的，滑的程度随着陈化时间的增长，茶性的转变而增强。水性滑是普洱茶的一大特色，仓储陈化良好的的生茶或熟茶，其水性往往会比较滑，有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。 7、年代感—化 ”入口即化“是优质陈年普洱茶的特征之一。经过长期合理储存的普洱茶，水性能达到化的境界。熟茶经过“渥堆”处理，比生茶更容易得到“化”的水性。要想达到这个程度，往往需要很长时间的仓储，市面上品饮过程能达到“化境”的茶极少。这里大家大概意思理解就行，再说下去你们就说我在编修仙小说了。普洱生茶和普洱熟茶经过长期合理存放，水性都可达到“化”的境界。  |
