摘要:    柴米油盐酱醋茶!茶有深厚的历史,也是我们生活的必备品。不过喝茶还要清楚自己的体质,适当、适度饮用,否则会适得其反。中医认为人的体质有燥热、虚寒之分,而茶叶经过不同的制作工艺有凉性和温性之分,所以 ...
  
茶叶知识

柴米油盐酱醋茶!

茶有深厚的历史,也是我们生活的必备品。

不过喝茶还要清楚自己的体质,适当、适度饮用,否则会适得其反。

中医认为人的体质有燥热、虚寒之分,而茶叶经过不同的制作工艺有凉性和温性之分,所以体质不同的人饮茶也是有讲究的。

燥热体质的人,应该喝凉性茶,虚寒体质的人,应该喝温性茶。

那么胃不好的人喝什么茶养胃呢?

茶类辨别

日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、红茶、黑茶等六大类。

其发酵程度如下,发酵程度越高,茶性越温和。

1.全发酵

红茶、黑茶、普洱熟茶 - 发酵程度:80-90%

2.半发酵

青茶-发酵程度:30-60%

3.轻发酵

黄茶、白茶 发酵程度:10-20%,老白茶属性能相对温和一些

4.不发酵

绿茶发酵程度:0%

当然茶叶的寒、凉、温性也是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的,但也只是相对的,并非绝对。

通常来说,绿茶和乌龙茶的铁观音由于发酵程度比较低,因此属于寒、凉性质的茶;大红袍、单丛,尤其是炭焙过的茶其属性 较为平和。

而红茶、普洱熟茶、黑茶皆属于温性茶。

普洱熟茶

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用!

因此长期饮用普洱熟茶可以起到暖胃、护胃的作用。普洱熟茶还有促进肠胃蠕动的功能,因此长期饮用有助于通便,促进消化,解油腻,疏通肠道。

红茶

喝红茶也可以暖胃,饮用的时候可加入牛奶、蜂蜜等,养胃的效果会更好。平时肠胃长期胀气,或者血液循环不畅,体质寒冷 ,腹胀不舒服的人可以喝中性茶或温性的红茶,老年人更适合饮用红茶。

黑茶

黑茶属于后发酵茶,其内含丰富的营养物质、茶褐素、与膳食纤维。

黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动,同时具有良好的增强人体免疫力的功能。

同时,其温和的属性,亦能温和肠胃,暖胃护胃,调节身体温度,对于虚弱以及寒冷人群饮用多有好处。

喝茶六不要:

一、不要空腹饮茶

二、不要喝浓茶

三、不要喝烫茶

四、不要喝隔夜茶

五、饭后不要立即喝茶(饭后1~2小时再喝)

六、茶解酒不靠谱,酒后相当一段时间再饮才是正解。

七、能不搭配尽量不搭配,茶里不要随意加东西搭配

  
海阔中文网茶叶频道介绍茶叶知识

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